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小黄人纸杯蛋糕怎么做

更新时间: 2024-05-29 19:40:46

1、小黄人纸杯蛋糕的做法:用料:鸡蛋80g、白糖50g、低筋面粉50g、黄油115g、牛奶50g、糖粉20g、炼乳20g、柠檬汁10g、朗姆酒10g、黑色色素2g、黄色色素2g蛋黄。

2、蛋清和白糖混合,打发。蛋黄、低筋面粉、15g黄油和20g牛奶混合,搅拌均匀。倒入蛋清糊,搅拌均匀,装入裱花袋中,挤入模具中。

3、放入烤箱中,180度,烤17分钟。100g黄油软化,加入糖粉、炼乳、30g牛奶、柠檬汁和朗姆酒,搅拌均匀。取出20g,剩余的奶霜分成2份,分别加入黑色色素和黄色色素,搅拌均匀。黄色奶油霜挤在蛋糕上。用黑色奶油霜和白色奶油霜画出五官即可。

4、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。